Обзор стандартной кухонной обуви Mise 2023 года

Меня всегда огорчало то, что я «обувница». Тем не менее, никакое чувство стыда не отговорило меня от того, чтобы глазеть на определенную пару черных ботинок Prada на платформе (я мог сказать вам это каждый раз, когда они проходили мимо в прошлом году) — или отправиться на поиски подходящей пары поварских туфель. Это могло бы обеспечить поддержку лодыжки, мягкую подкладку, нескользящий захват и просторный носок для ног, которые неизбежно отекают во время 16-часовой смены.

Если кажется, что у меня большие цели в отношении моей профессиональной обуви, так и есть. Еще несколько лет назад я работал писателем полный рабочий день, мои свободные штатские ноги были заправлены в любую обувь, которая мне чертовски нравилась. Теперь я линейный повар, чья работа состоит из 50–60 часов в неделю, когда я стою, поднимаю 50-фунтовые кастрюли с картошкой, бросаюсь к холодильнику под прилавком во время обслуживания или, мой личный фаворит, бегаю, пытаясь посмотреть. расслабься, потому что я отстаю в своей мизансцене и не хочу, чтобы меня заметили. Потребность моих ног в старом добром РИСЕ никогда не была такой сильной (за несколько лет, когда мои ноги натыкались на кухонные ботинки, я потерял столько же ногтей на ногах, сколько за 17 лет, когда я почти ежедневно бегал). Но все четыре пары обуви, которые я пробовал, меня подвели: ботинки, которые я носил большую часть девяти месяцев, так и не сломались полностью и им не хватало мягкости под ногой, а сабо и сабо грозили травмой лодыжки и замедляли ход. меня вниз.

Но, наконец, во время долгой и зонированной прокрутки Instagram после смены я наконец нашел лекарство: невероятно удобные кухонные туфли без шнуровки от Mise. Небольшой щелчок показал мне, что этот бренд является относительным новичком на рынке обуви для гостеприимства и запускается только с одним стилем: тапочками цвета морской волны под названием Standard, которые выделились мне своей спортивной посадкой. Дальнейшее расследование показало, что основатель Mise, Эрик Эрнандес, имеет опыт дизайна кроссовок и хотел привнести этот дух, ориентированный на инновации и производительность, в ресторанный мир. У меня есть пара, и с тех пор я не оглядывался назад.

Обувь имеет гибкий кожаный верх, который сменяется воздухопроницаемым перфорированным отверстием из неопрена, которое надежно обхватывает лодыжку. Носок невероятно широкий, как у моих любимых кроссовок для бега. Подошва не такая высокая, как у некоторых сабо, что, как я считаю, является верным рецептом для подвернутых лодыжек. А амортизация находится между твердой и пенистой, обеспечивая поддержку в течение всего дня, в то время как протектор достаточно цепкий, чтобы противостоять любой загадочной жидкости, скопившейся у раковины. Важно отметить, что для тех из нас, кто не может собраться с утра, конструкция без застежек означает, что я могу быстро надеть их перед сменой, и при этом они по-прежнему обеспечивают поддержку подходящих кроссовок на шнуровке. И, что очень умно, когда моя пара начинает изнашиваться, у меня есть возможность купить только кожаный верх или вставки на подошве, чтобы продлить срок службы моей обуви, прежде чем заменять ее.

Хотя они могут быть более изящными, чем типичные Birkenstock, их внешний вид подойдет не всем. Но для любителя горпкора, который приходит домой с парой пухлых мулов North Face, они занимают определенную утилитарную, уродливо-крутую нишу. Признаюсь, мне не хватает внешнего вида и топота моих оригинальных кухонных ботинок. Но я бы в любой момент обменял потрескавшиеся ногти и онемевшие мизинцы на Мизеса, хотя бренд сообщает мне, что версия ботинок «Челси» с резиновой подошвой и ненатягивающей посадкой появится на горизонте летом 2024 года.

Отправляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас корреспонденцию по электронной почте.

Стратег создан для того, чтобы предоставлять наиболее полезные экспертные рекомендации по покупкам в обширной сфере электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают лучшие средства от прыщей, чемоданы на колесиках, подушки для сна на боку, естественные средства от беспокойства и банные полотенца. Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложений может истекать, и все цены могут быть изменены.